ちかさんぽFEATURE

※この記事は、2024年8月27日に公開しました。記事内の商品や価格の情報は2024年8月27日時点のものです。

ホットケーキサンドで知られる「椿さんど」と十勝・上士幌町のジェラート＆ソフトクリーム店「DREAM DOLCE」がコラボした『椿・DREAM DOLCE』。十勝の人気店の味が札幌で味わえるとあってオープン以来人気を集めています。

ショーケースの中のジェラートを目の前に「どれもおいしそうだなあ…」とうれしそうな折茂さん。

「折茂さんはスイーツが大好きって聞きました！普段はどんなスイーツを食べているんですか？」とちかPは興味津々。
「ドーナツやアイス、甘い物ならなんでも好きです。行った先にソフトクリームが売っていたらついつい買ってしまいます（笑）。ジェラートももちろん大好きです！ダブルで頼んでミルクなどの濃厚系と果物を使ったさっぱり系を選び、系統の違う味を交互に味わって楽しむのが好きです」と笑顔で話してくれました。

このお店の看板メニューは十勝・上士幌町のドリームヒル牧場で搾った生乳を使ったジェラートやソフトクリーム。ショーケースの中には、定番のフレーバーから旬の果物を使ったものまで常時24種類のジェラートが並んでいます。

「ジェラートの1番人気は『十勝ミルク』です。定番以外にも9月頃はブドウ、冬はじゃがバターなど、道産食材を使ったフレーバーが時期によっていろいろ登場します。自社牧場では、生乳だけでなく、畜産バイオマス余剰熱を利用しジェラートに使う果物もハウス栽培していて、十勝産食材にもこだわっているんですよ」と店長の青木さん。

今回は3種類のフレーバーが楽しめる『トリプル（税込650円）』を注文し、定番人気の「十勝ミルク」「ベリーレアチーズ」「キウイ（ルビーレッド）」をピックアップ。
※「ベリーレアチーズ」は「レアチーズ」の場合もあります。

「DREAM DOLCEのジェラートは、どちらかというと爽やかでさっぱりとした味わいが特徴なんだって！折茂さんは食べてみてどうですか？」とちかP。
「どれもとてもおいしいですけど、私はベリーレアチーズが特に好きです！チーズ感が抑えめで、くどくなくてさっぱり食べられます」と3種類のフレーバーを順番に食べながら笑顔で話す折茂さん。

ジェラートのほか、同じ生乳を使った十勝牛乳ソフト（税込500円）も人気なのだそう。空気がたっぷり入り、口当たり滑らかなもこもこのソフトクリームは、黒糖味のコーンともよく合います。

お店のもうひとつの名物は『椿サンド（税込4個入1280円）』。札幌の人気パンケーキ店「椿サロン」特製のふわふわのパンケーキ生地に生クリームをたっぷり挟んだおみやげスイーツです。普段はテイクアウト用に冷凍で販売していますが、今回は特別に半解凍し、折茂さんにその場で試食してもらいました。

「食べる直前に黒蜜をかけて食べるんだって！とってもおいしそう！」とちかP。「生地も生クリームも甘すぎないので、黒蜜とよく合いますね。半解凍くらいで食べるのが丁度いいです」と折茂さん。

※冷凍商品のため、通常はテイクアウトのみです。

「場所柄、飲みに行く前後に立ち寄る方も多く、海外観光客から地元の方まで幅広く利用していただいています。季節ごとに変わるジェラートを味わいに気軽にお立ち寄りください」と店長の青木さん。

十勝のフレッシュな生乳を使ったジェラートやソフトクリームで、おでかけ途中にほっとひと息ついてみませんか？