ちかさんぽFEATURE

※この記事は2024年9月10日に公開しました。記事内の商品や価格の情報は2024年9月10日時点のものです。

今回訪れたのは、北海道の「おいしい」を集めた食品セレクトショップ『きたキッチン』。札幌を中心に道内5店舗で展開し、「北海道のおいしさと安心を毎日の食卓に」、「北海道の自然の恵みを贈りたい」をテーマに道産各地のこだわり食品を提供しています。

お菓子から珍味、お酒まで所狭しと商品が並ぶ店内は、何から見ようか迷うほどの充実ぶり。この店舗には道内各地から集まった、約1,500点もの食品等が並びます。

「このドーナツは美味しそうですね！」と、甘いもの好きな折茂さんが早速手に取ったのは夕張市『うさぎや』の『シナモンドーナツ（6個入／税込680円）』。夕張から毎日入荷されており、上品な甘さとシナモンの香りに根強いファンも多い人気商品の一つです。

「最近はシナモンドーナツが好きなので、見かけたらよく購入してしまいますね（笑）。こちらのドーナツも思わず気になってしまいました」と、笑顔で答える折茂さん。「今まで知らなかった商品と出会えるのも楽しいですね！」と、ちかPも目を輝かせます。

道の駅や直売店など、北海道内の「その場」に行かないと買えないマニアックな商品までそろうのが『きたキッチン』の魅力。

お出かけ好きなスタッフの方々が各地で出会ったもののほか、利用客からの問い合わせがきっかけで店頭に並んだ商品も数多いそう。

「いま一番の人気は北海道産昆布を使用した、きたキッチンオリジナルのソフトタイプふりかけ『やみつきシリーズ』です。昨年秋に登場して以来、きたキッチン各店で大人気ですね。

特におすすめは『やみつき生ふりかけ 絶品いかこんぶ(税込600円)』。鰹節のようにスルメイカをスライスしているので、風味が強く食べ応え抜群です！ふわっとした食感が特徴で、ご飯のお供としてはもちろん、焼きそばに入れるなどトッピングにも使えますよ」と、店長の高橋さん。

「甘いものの中でのおすすめも教えてください！」とちかPは興味津々。
「イチオシは、函館発の生フロランタン『おまめとみるくに花束を(3個入 税込1404円)』です」と、高橋さん。

豆腐やバターを作る工程で廃棄されるおからと脱脂粉乳(スキムミルク)を使用しており、食品ロスを減らす取り組みの一環として始まった注目の商品。通常のフロランタンとは一味違い、しっとりとした食感とコクのある濃厚なキャラメルの味わい、爽やかなアクセントになっているラベンダーのトッピングがポイントになっています。

高橋さんの説明を聞きながら陳列された商品を眺めていく折茂さん。ここで、北見のハッカ油製品に目が止まります。

「北見のハッカ油は、湯船に数滴垂らしてみたり、ジャケットの内側にプッシュするのもおすすめですよ」と、高橋さん。
「そんな使い方もあるんですか?!」と、折茂さんも思わずびっくり。

今まで知らなかった商品だけでなく、おすすめの食べ方・使い方まで新たな発見があるのも『きたキッチン』の魅力です。

「珍味を探すお酒好きの方など、お土産品の購入というよりは、いろんな方が普段使いで利用していただいています。月ごとや季節ごとにも新たな商品が加わるので、どんな商品があるか楽しみに足を運んでください！」と、高橋さん。

おでかけ途中に知られざる北海道各地の「おいしい」に出会いに行ってみませんか？