ちかさんぽFEATURE

お菓子作りやパン作りの材料・器具が豊富に揃う『富澤商店』。「料理をつくる楽しさ、それを味わう幸せを感じていただきたい」というコンセプトのもと、製菓・製パン材料から家庭での食事作りをサポートする商品まで約3,000種類のアイテムが並びます。

「製菓材料をお求めの方が多いのですが、実はおやつやおつまみとして食べられるナッツやドライフルーツも人気。炊いたごはんに混ぜるだけのまぜごはんの素や、ごはんにのせて味わうごはんのおとももありますよ。」と教えてくれたのは店長の伊藤さんです。

「料理の材料が多いと思っていたのですが、ごはんのおとものようなアイテムもあるのですね！」と興味津々の郡さん。

焼いた鮭やさば、ほっけの身を大きめにほぐした「ゴロほぐし焼き魚／各種（税込637円）」や「ふき味噌（税込537円）」が人気だそう。

郡さんは、かつおの生利節を手でほぐして醤油で炊き上げ、金ごまと混ぜ合わせたという「オニザキの金ごまかつお（税込594円）」がお気に入りの様子。

山田さんは「僕はにんにくが好きなので、『にんにく焼き味噌（税込537円）』がおいしそうだなと思いました！」と笑顔でコメントしてくれました。

「ごはんにのせたところを想像すると、おなかがすいてきちゃうね！」とちかPもうれしくなりました。

店内にはおかず味噌だけではなく、調味料としての味噌や醤油も豊富にラインアップ。「調味料だけでもこんなにあるなんて、いざ選ぼうと思っても迷ってしまいますね！」と郡さん。

「僕、ポン酢をよく使うんですね。何を食べるにしてもポン酢をかけることが多くて。サラダを食べるときも、健康に気を使ってオイルの入ったドレッシングを使わないようにしているんです！」と郡さんが手に取ったのは「美濃 特選味付ぽん酢（税込572円）」。

こちらのポン酢は利尻昆布と枕崎産かつお節の一番だしと、すだち果汁・ゆず果汁を合わせた上品な味わいなのだとか。郡さんは「家でも、ぜひ試してみたいです！」と笑顔を見せてくれました。

一方、店内を見て回っていた山田さん。「僕、よくお肉を焼いて食べるのですが、塩で食べるのにハマっています。おすすめの塩はありますか？」と伊藤店長に尋ねると、「ゲランドの塩はいかがですか？お料理にこだわる方にも人気です！」とおすすめを紹介してくれました。

「ゲランドの塩／あら塩（税込918円）」は、フランスの塩田で海水から作られた粗粒の塩。甘みや旨みがあって、お肉料理とも良いそう。

「鶏肉が好きでよくフライパンでチキンソテーにして食べるので、ぜひ試してみたいですね！」と興味津々の山田さんでした。

製菓・製パン材料から調味料・和洋食材まで、作って味わって楽しめる商品が豊富に揃う『富澤商店』。ぜひ一度、足を運んでみませんか？